Guacamole

1
648
Guacamole
Guacamole

Guacamole

Pentru o gustare rapidă, sănătoasă şi delicioasă poţi să prepari Guacamole. Aceasta este o pastă din avocado şi lămâie asezonată cu usturoi, ceapă şi patrunjel. Se prepară în 5 minute şi este foarte sănătoasă datorită conţinutului ridicat de fibre şi grăsimi monosaturate (beneficiile consumului de avocado). Ajută la pierderea în greutate şi reglează tensiunea arterială chiar dacă avocado este cel mai gras fruct. Pentru reţeta de mai jos ai nevoie de:

  • 1 avocado foarte copt (trebuie sa fie moale);
  • 1 ceapă medie;
  • 1-2 caţei de usturoi;
  • 1 legătură pătunjel;
  • sucul de la o jumătate de lămâie;
  • Sare de Himalaya.

Cu o lingură scobeşte jumătăţile de avocado şi pune-le într-un castron. Pasează-le cu ajutorul unei furculiţe ca şi cum ai pasa cartofii fierţi. Adaugă sucul de lămâie şi sarea după gust. Dacă nu eşti obişnuit cu gustul fructului de avocado şi ţi se pare cam gras, mai pune putin suc de lămâie. Secretul este să adaugi câte puţin suc şi să pasezi bine fructul ca să laşi timp sucului de lămâie să se încorporeze. În afara faptului că dă un gust interesant pastei, lămâia are rolul de a împiedica fructul de avocado să oxideze. Dupa ce ai încorporat bine sucul de lămie, adaugă 1 sau 2 căţei de usturoi pisaţi, ceapa taiată foarte mărunt şi pătrunjelul. Amestecă bine şi potriveşte-o de sare. Ştiu că este greu dar lasă pasta măcar 10 minute pentru ca toate aromele să se întrepătrundă.

Guacamole se poate servi atât simplă, întinsă pe pâine neagră, cât şi ca sos pentru diferite salate de fructe şi legume. Tot ce trebuie să faci este să-ţi laşi imaginaţia s-o ia razna. Ţie cum îţi place mai mult? Care este reţeta ta favorită de Guacamole?

DISTRIBUIȚI
Salut! Eu sunt Dan :) Sunt pasionat de bucătăria raw vegană şi vegană, iubesc câinii şi plimbările cu maşina. Din dorinţa de a împărtăşi şi cu tine beneficiile stilului de viaţă vegan am înfiinţat OrganicAvenue.ro. Aceste beneficii se răsfrâng asupra ta dar şi asupra celor apropriaţi ţie, a naturii şi animalelor, indiferent de specie. Sper din toată inima că informaţiile pe care le împart cu tine, prin intermediul OrganicAvenue.ro, să te ajute în schimbarea pe care ţi-o doreşti.

1 COMENTARIU

LĂSAȚI UN MESAJ