Brioşe cu nuci şi morcovi

0
597
Brioşe cu nuci şi morcovi
Brioşe cu nuci şi morcovi

Brioşe cu nuci şi morcovi

Trebuie să încerci această reţetă de brioşe dacă vrei ceva dulce, rapid şi sănătos. Brioşele cu nuci şi morcovi sunt pline de carbohidraţi complecşi necesari pentru energia zilnică, beta-caroteni pentru ochi, vitamine şi minerale, grăsimi bune şi proteine.

Pentru blat

  • 1 cană cu nuci înmuiate cel puţin 8 ore sau peste noapte,
  • apă,
  • 6-7 curmale înmuiate 2-3 ore.
  • Nucile, apa şi curmalele se mixează bine în robotul de bucătărie cu lamă S, până se obţine un aluat mai tare, după care se pune în formele de brioşe şi se dă la rece până se face şi restul cremelor.

Pentru crema de curmale

  • 1 cană cu curmale hidratate 5-6 ore,
  • 1/2 cană cu caju hidratate cel puţin 8 ore sau peste noapte,
  • 4-5 linguriţe de cacao.
  • Curmalele împreună cu caju şi cacaoa se mixeaza bine in robotul de bucătărie cu lamă S, până se obţine o cremă consistentă.

Pentru crema de caju

  • 1/2 cană cu caju hidratate cel puţin 8 ore sau peste noapte,
  • 1 banana foarte coaptă.
  • Caju şi banana se mixează până se obţine un fel de maioneză dulce, în robotul de bucătărie cu lamă S.
Brioşe cu nuci şi morocvi
Brioşe cu nuci şi morocvi

Pentru crema de fructe

  • 1 banană foarte coaptă,
  • 1/2 cană cu zmeura,
  • 1/2 cană cu fructe de pădure.
  • Toate fructele se mixeză în robotul de bucătărie cu lamă S, până se obţine o cremă delicioasă.

Pentru umplutura de morcov

Avem nevoie de unul sau doi morcovi daţi pe răzătoarea mică şi storşi de suc.

Peste aluatul din formele de brioşe de la frigider, punem cam o linguriţă de morcov ras, crema de curmale, crema de fructe şi cea de caju. Brioşele obţinute se bagă iar la frigider pentru 2-3 ore.

Poftă bună! 🙂

 

 

 

DISTRIBUIȚI
Salut! Eu sunt Dan :) Sunt pasionat de bucătăria raw vegană şi vegană, iubesc câinii şi plimbările cu maşina. Din dorinţa de a împărtăşi şi cu tine beneficiile stilului de viaţă vegan am înfiinţat OrganicAvenue.ro. Aceste beneficii se răsfrâng asupra ta dar şi asupra celor apropriaţi ţie, a naturii şi animalelor, indiferent de specie. Sper din toată inima că informaţiile pe care le împart cu tine, prin intermediul OrganicAvenue.ro, să te ajute în schimbarea pe care ţi-o doreşti.

NICIUN COMENTARIU

LĂSAȚI UN MESAJ